Koolrabi
Koolrabi is de knolvormige, verdikte stengel van een koolplant. Anders dan koolraap groeit koolrabi boven de grond. Rauwe koolrabi smaakt selderijachtig. Gekookt lijkt de smaak op die van bloemkool, maar net wat pittiger. Koolrabi bevat naar verhouding weinig calorieën, is rijk aan vitamine C en vezels en is bovendien een bron van kalium.
Beschikbaarheidskalender
- Product uit Nederland
- Product uit Spanje
Januari
Februari
Maart
April
Mei
Juni
Juli
Augustus
September
Oktober
November
December